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VIDEO SCELTI PER TE

Hell's Kitchen

Elena Fotia

Elena
Fotia

28 anni,
Pasticciera

Mai na gioia

Squadra
Rossa
Sfide
Servizio

Hell's Kitchen La quinta stagione martedì 6 novembre alle 21:15 su

Sky Uno

Elena è originaria di Roma: la sua passione per i fornelli nasce circa cinque anni fa, in un momento in cui voleva far prendere una svolta alla sua vita.

Lavora come pasticciera da quattro anni.

 

Qual è stato il primo piatto che hai creato? Crema di ceci e broccoli, ma più che inventarlo l’ho reinventato.

Il tuo piatto forte? Crema al limone con frutti rossi marinati all’aceto balsamico, perle di tapioca in latte di mandorle e cialda croccante. 

Lo chef a cui ti ispiri? Massimo Bottura, per la sua personalità e filosofia.

Qual è il tuo sogno più grande? Trovare un posto in cui stare bene dove poter aprire un piccolo ristorante con pasticceria d’asporto.

Cosa ti piacerebbe si dicesse di te come chef? Che sono corretta e che faccio gioco di squadra.

Cosa significa per te Hell’s Kitchen?  Significa cambiare la mia vita in meglio, imparare e sfidare me stessa.

 

 
Hell's Kitchen Italia
Hell's Kitchen

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