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Hell's Kitchen

Natascha

Natascha

28 anni,
Chef a domicilio

Avanti tutta, sempre e comunque!

Squadra
Rossa
Sfide
Servizio

Hell's Kitchen La nuova stagione dal 3 ottobre tutti i martedì alle 21:15 su

Sky Uno

Natascha nasce ad Udine. Da sempre appassionata di cucina, attualmente gestisce a 360° la sua azienda di ristorazione a domicilio e collabora, in qualità di responsabile di cucina, con un piccolo ristorante nel centro di Udine. È fidanzata ed ha una bambina, avuta da una precedente relazione.

L'intervista esclusiva a Natascha

Qual è stato il primo piatto che hai creato? Non me lo ricordo. Ho sempre “giocato” molto in cucina, sperimentando gusti e consistenze. Forse la domanda più corretta al momento sarebbe: qual è l’ultimo piatto che hai creato?

Il tuo piatto forte? Non ce n’è uno in particolare. Come ho già spiegato, sperimento molto, non penso mai a un piatto in particolare ma piuttosto a come unire gli ingredienti affinché abbiano un senso per il palato in tutta la sua complessità.

Lo chef a cui ti ispiri? Non ne ho uno in particolare. Forse ultimamente mi ispiro alla chef Viviana Varese per la grinta e perché è donna.

Qual è il tuo sogno più grande? Il mio sogno più grande è riuscire a parlare attraverso i miei piatti e farmi capire e comprendere.

Cosa ti piacerebbe si dicesse di te come chef? Mi piacerebbe che si parlasse della passione che mi scoppia dentro e della luce che ho negli occhi quando parlo di cucina.

Cosa significa per te Hell’s Kitchen? Significa opportunità: conoscere nuove persone, fare nuove esperienze in cucina.

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