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Hell's Kitchen

Francesca Narcisi

Francesca
Narcisi

27 anni,
Cuoca

Cucinare è come amare: o ci si abbandona completamente o si rinuncia

Squadra
Rossa
Sfide
Servizio

Hell's Kitchen La finale della quarta stagione martedì alle 21:15 su

Sky Uno

Francesca Narcisi nasce il 22 aprile 1988 a Cosenza. Si appassiona alla cucina sin da bambina, quando aiutava le nonne e la mamma. Con il passare degli anni la passione è cresciuta insieme a lei, portandolo a voler imparare sempre cose nuove. Attualmente risiede a  Rose (CS), lavora come capo partita ed è fidanzata da circa otto anni.

La presentazione di Francesca

Qual è stato il primo piatto che hai creato? Ricordo ancora la mia prima torta, creata a nove anni dopo aver rubato il ricettario di mia madre. Il mio primo pan di Spagna decorato con i biscotti tarallucci che fungevano da giro torta.

Il tuo piatto forte? Non ne ho uno in particolare, amo la cucina tutta: dal pesce alla carne, ai piatti vegetariani per poi passare in egual modo ai dessert, finger food, antipasti, primi, secondi, ecc…

Qual è l’ingrediente che ti rappresenta di più e perché? Non saprei sceglierne uno in particolare.

Lo chef a cui ti ispiri e perché?  Da sempre il grandissimo chef e maestro Sergio Mei, che apprezzo per la sua umiltà, la sua esperienza, le basi della cucina italiana.

Qual è il tuo sogno più grande? Continuare il mio percorso e un giorno poterlo comunicare a chi ha la mia stessa arte e passione.

Cosa ti piacerebbe si dicesse di te come chef? A mia personale interpretazione: Amore, vita, energia, arte, emozione, espressione dei sensi, anima, adrenalina. Ma la cosa più importante è essere definita una seria professionista.

Sogno nel cassetto? Entrare nel mondo della giuria mondiale degli chef per poter trasmettere il più possibile agli altri.

Cosa significa per te Hell’s Kitchen? Un altro traguardo da raggiungere, inoltre la possibilità di confrontarmi, conoscere e farmi conoscere insieme agli altri. Trasmettere al pubblico televisivo l’energia e l’emozione per cui vivo.

  • 04 giugno 2015
    L’esperienza di Francesca detta Cicci a Hell’s Kitchen è stata breve, ma intensa. Al suo arrivo è riuscita a guadagnarsi subito l’immunità e ...
 
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