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VIDEO SCELTI PER TE

Hell's Kitchen

Eleonora Ricci

Eleonora
Ricci

29 anni,
Cuoca

Cominciate col fare ciò che è possibile e all’improvviso vi sorprenderete a fare l’impossibile

Squadra
Rossa
Sfide
Servizio

Hell's Kitchen La quinta stagione venerdì alle 21:15 su

Sky Uno

Eleonora nasce a Roma il 2 giugno 1986. La sua passione in cucina è nata da piccola, seguendo le donne di casa (soprattutto la nonna) ai fornelli. Attualmente Eleonora è capo partita, vive a Ciampino (RM) ed è single.

La presentazione di Eleonora

Qual è stato il primo piatto che hai creato? A cinque anni insieme a mia nonna ho fatto la mia prima crostata di visciole con la marmellata fatta in casa.

Il tuo piatto forte? La coda alla vaccinara.

Qual è l’ingrediente che ti rappresenta di più? I crostacei, perché sono come me: muniti di carapace all’esterno, ma teneri e dolci all’interno. E poi hanno un sapore buonissimo che si presta a mille accostamenti.

Lo chef a cui ti ispiri? Marco Elmi, perché è colui che mi ha insegnato di più.

Qual è il tuo sogno più grande? Avere un grande successo nel mio lavoro.

Cosa ti piacerebbe si dicesse di te come chef? Che sono creativa, attenta, appassionata e impulsiva nella ricerca, ma nonostante tutto disciplinata e rigorosa.

Sogno nel cassetto? Aprire una mia attività, in particolare vorrei dar vita a un agriturismo con annessa azienda agricola.

Cosa significa per te Hell’s Kitchen? L’opportunità di mettermi alla prova confrontandomi con giovani colleghi di talento e rimettendomi ai giudizi di un grande professionista, nonché l’occasione per farmi conoscere sia a livello professionale che umano e per conoscermi meglio.

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