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Hell's Kitchen

Chiara Pannozzo

Chiara
Pannozzo

20 anni,
Aiuto cuoco

Vivi e lascia vivere

Squadra
Rossa
Sfide
Servizio

Hell's Kitchen La finale della quarta stagione martedì alle 21:15 su

Sky Uno

Chiara nasce a Latina il 4 luglio 1994. La sua passione per la cucina nasce quando, a 10 anni, ha iniziato a guardare i primi programmi culinari in tv e si è subito appassionata, iniziando a imparare le ricette da sola, creandone alcune con la propria fantasia. A 14 anni inizia a lavorare durante le vacanze estive a Terracina e a 18 anni, dopo essersi trasferita a Firenze, capisce che la cucina è davvero la sua vera passione. Da circa un anno lavora come aiuto cuoco in una delle botteghe al primo piano del Mercato Centrale di Firenze. Chiara è single.

La presentazione di Chiara

Qual è stato il primo piatto che hai creato? Il mio estro in cucina si è manifestato quando ho iniziato a cucinare perfino i trucchi di mia madre! In realtà il primo vero piatto è stato spaghetti alle vongole, influenzata dalla cucina della mia città.

Il tuo piatto forte? Risotto di zucca mantovana con guarnizione di mele, datteri e gorgonzola.

Qual è l’ingrediente che ti rappresenta di più? Olio extra vergine d'oliva di qualità, perché è essenziale per la creazione di un piatto.

Lo chef a cui ti ispiri? A nessuno in realtà, perché non ho molto tempo per documentarmi sugli chef e seguirli e poi mi piace preparare i piatti seguendo la mia ispirazione.

Qual è il tuo sogno più grande? Poter aprire un ristorante innovativo e poter dirigere la mia brigata.

Cosa ti piacerebbe si dicesse di te come chef? Mi piacerebbe che, assaggiando i miei piatti, le persone riconoscessero il mio tocco personale, che rimanessero sorpresi dagli accostamenti originali dei sapori e tornassero per assaggiare e scoprire le mie ricette.

Sogno nel cassetto? Avere successo nel campo della ristorazione anche fuori dall'Italia.

Cosa significa per te Hell’s Kitchen? Vedo in Hell's Kitchen un trampolino di lancio e l'opportunità di dimostrare che, sebbene abbia solo vent'anni, ho la forza, la capacità e la passione per partecipare a questo programma e superare le sfide che incontro.

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