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Hell's Kitchen

Omar Allievi

Omar
Allievi

Fare le cose bene o farle male ci vuole lo stesso tempo. Ma è meglio farle bene

Hell's Kitchen La quinta stagione venerdì alle 21:15 su

Sky Uno

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Omar Allievi nasce a Milano nel 1979 e cresce circondato dall'amore per la cucina sia grazie ai genitori, che ai nonni.
Frequenta la scuola alberghiera Amerigo Vespucci e inizia ben presto a formarsi apprendendo gli aspetti eclettici dello stare in cucina. Tra le sue esperienze, fondamentali sono state quelle in importanti ristoranti milanesi tra cui il Principe di Savoia, il Savini e Sadler.
Nel 2010 prende in mano le redini della cucina del Ristorante Bianca di Milano, con cui nel 2011 consegue una forchetta da parte della guida gastronomica Gambero Rosso e Faccina Radiosa sulla guida Golosario.  A partire dallo stesso anno partecipa a due edizioni consecutive dell’evento Taste of Milano.
Attualmente è Personal Chef presso Attila&co .
La sua filosofia di cucina è una "CUCINA MILANESE MODERNA" attraverso la quale Omar vuol esprimere un perfetto e delicato equilibrio tra innovazione e tradizione. Omar prepara i suoi piatti con amore, dedizione ma anche con tecnica, rigore e precisione. L’arte culinaria è per lui “un mix di suggestioni, spunti, suggerimenti che provengono da ogni dove” e Milano, metropoli che miscela varie culture regionali e straniere, è l'ideale meltin' pot culinario da cui trarre spunto, senza dimenticare la meravigliosa varietà di materie prime che offre il territorio italiano nel suo insieme.

Presentazione

Omar ama la cucina come la musica..

 
Hell's Kitchen Italia
Hell's Kitchen

©2017 ITV - Hell's Kitchen is a registered trademark distribuited by Itv global studios entertainment. Hell's Kitchen is produced by Dry Media Don’t Repeat Yourself S.r.l.. All rights reserved.

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