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Hell's Kitchen

Rosario Stumpo

Rosario
Stumpo

34 anni,
Capo partita

L'acqua vulla e 'u porcu è alla muntagna

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Hell's Kitchen La finale della quarta stagione martedì alle 21:15 su

Sky Uno

Rosario Stumpo nasce il 31 gennaio 1979 a Crotone, attualmente vive a Milano dove svolge il ruolo di capo partita in un ristorante. Lavora in cucina da 15 anni e la sua passione è nata da bambino grazie agli insegnamenti della mamma. Rosario è fidanzato da due anni.

Presentazione di Rosario Stumpo

Qual è stato il primo piatto che hai creato?
È stata una torta bellissima da vedere ma, ahimè, immangiabile. Avevo 14 anni.

Il tuo piatto forte?
Cavatelli con i broccoli.

Qual è l’ingrediente che ti rappresenta di più?
Acqua e sale, perché sono ingredienti fondamentali in quasi tutte le preparazioni.

Lo chef a cui ti ispiri?
Gualtiero Marchesi, perché è sobrio, elegante e un vero mito della cucina!

Qual è il tuo sogno più grande?
Dirigere con maestria una brigata ad alto livello in un mio ristorante di massimo 10 tavoli.

Cosa ti piacerebbe si dicesse di te come chef?
Che sono onesto, entusiasta, serio e simpatico.

Sogno nel cassetto?
Poter riabbracciare la mia mamma che non c’è più.

Cosa significa per te Hell’s Kitchen?
Avere un’importante opportunità e un'esperienza di confronto con altri colleghi, e anche poter conoscere lo chef Carlo Cracco.

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