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Hell's Kitchen

Mai voltarsi indietro

14 DICEMBRE 2018

Mai voltarsi indietro

Duello decisivo per la quinta stagione di Hell’s Kitchen. Mayla o Rodolfo? Chi riuscirà a meritarsi la giacca nera cucinando a tempo di Chef Carlo Cracco?

I due aspiranti Executive Chef devono preparare un soufflé di ricotta e vaniglia. Rodolfo fin da subito afferma di non essere molto confident con la preparazione di questo tipo di dolce.

Gli ingredienti sono: crema pasticcera già pronta, albumi, zucchero, ricotta e tanto olio di gomito. La difficoltà più grande sta nell’incorporare gli albumi montati con la ricotta e la crema pasticcera senza far scoppiare la bolle d’aria intrappolate nella crema. Una volta versato il composto nelle terrine, i cuochi sono pronti per infornare. Cinque minuti li separano dal verdetto.

Le tre giacche nere finaliste commentano la prova dal loft. Sperano che Rodolfo abbia la meglio su MaylaChef Cracco però non è della stessa idea. Entrambi hanno servito al Diavolo di Hell’s Kitchen un soufflé con pregi e difetti, ma quello peggiore è il dolce realizzato da Rodolfo. È lui che deve consegnare la giacca nera e dire addio al sogno di diventare Executive Chef.

Complimenti a Ginevra, Mayla, Michela e Nicola. Sono loro i finalisti di Hell’s Kitchen 5!

 

 

 

 

 
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