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Hell's Kitchen

Che lusso all’Excelsior Hotel Gallia

30 NOVEMBRE 2018

Che lusso all’Excelsior Hotel Gallia

I due Sous Chef  Mirko e Sybil fanno irruzione nel loft e svegliano i cuochi delle due brigate. I ragazzi hanno poco tempo per prepararsi perché per questa prima prova di Hell’s Kitchen dovranno cucinare in una location esterna. I ragazzi vengono portati all’Excelsior Hotel Gallia di Milano dove trovano lo Chef Carlo Cracco ad accoglierli in una suite di 1000 metri quadrati, insieme al direttore dell’Hotel, Marco Olivieri.

Le due brigate dovranno affrontare una prova a squadre nelle cucine di questo meraviglioso Hotel, simulando un servizio in camera di una colazione composta da una pietanza cinese, una americana e una araba, il tutto in 60 minuti di tempo. Saranno lo Chef Carlo Cracco e il direttore Marco Olivieri ad assaggiare e giudicare le due colazioni.

In cucina c’è agitazione, in particolare dovuta all’ambiente nuovo. Mayla ha problemi a trovare una postazione e si sente esclusa dai suoi compagni di squadra, mentre nella brigata blu Michela prende l’iniziativa e decide di servire delle uova mal riuscite, nonostante i dubbi di Diego. Durante il momento degli assaggi, lo Chef Carlo Cracco ha da ridire proprio sulla scelta delle uova e sul modo di porsi di Federica e di Rudy, La prima continua ad essere troppo insicura il secondo invece il carattere del secondo lo fa apparire troppo menefreghista ed irascibile. Entrambi si vendono male e i loro piatti ne risentono.

Al termine degli assaggi, le due brigate vengono rimandate al ristorante per il verdetto finale: ancora una volta è la squadra delle ragazze a portarsi a casa la vittoria. La squadra blu dovrà affrontare l’ennesima prova individuale per cercare di evitare il duello finale.

 
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