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Hell's Kitchen

Cocktail d’artista

23 NOVEMBRE 2018

Cocktail d’artista

I ragazzi della brigata blu hanno perso la prima prova a squadre e dovranno quindi cucinare di nuovo, ma questa volta individualmente. Lo Chef Carlo Cracco chiama in sala un ospite molto particolare per questa quarta puntata di Hell’s Kitchen: Simone Caporale, il miglior Bartender del mondo agli Awards di New Orleans. Simone è un esperto in Mixologia e prepara davanti agli occhi dei ragazzi 5 cocktail con grande maestria, raccontando loro gli ingredienti e i gusti nascosti. Fabrizio sembra essere appassionato di quest’arte che invece è nuova per tutti gli altri cuochi.

Ad estrazione ogni cuoco viene abbinato ad un cocktail: Luca si aggiudica il 20 Century, Diego il Rum Sour, Fabrizio il Negroni, Nicola l’Americano e Rudy il Manhattan. Per superare la prova individuale i componenti della squadra blu dovranno cucinare in 30 minuti un piatto con gli ingredienti utilizzati per creare il cocktail. In aggiunta lo Chef Carlo Cracco scopre un vassoio in cui ci sono diverse proteine, cioccolato e farina. Con un meccanismo a rotazione i cuochi scelgono per i compagni l’ingrediente aggiuntivo.

I 5 cuochi iniziano la lavorazione dei loro piatti e subito si nota come Luca sia in difficoltà con l’anatra, piatto che non ha mai cucinato. Anche le ragazze dal loft si accorgono che il piatto di “Tsunami” è totalmente sbagliato, lo stesso cuoco è molto preoccupato.

Arrivati al momento degli assaggi è Rodolfo il primo a finire nel cerchio del peggiore, il suo piatto non è bello da vedere ed è slegato. Diego, Nicola e Fabrizio si salvano; Luca è l’ultimo ad andare dallo Chef Carlo Cracco, la sua anatra è un vero disastro.

 
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