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Hell's Kitchen

Il lato tenero di Guglielmo

03 LUGLIO 2017

Il lato tenero di Guglielmo

In questa prima parte i cuochi hanno dovuto scoprire e rivisitare la propria identità. Per fare questo Chef Carlo Cracco ha pensato di portarli indietro nel tempo mostrando delle foto della loro infanzia. Per tutti i cuochi è stato un momento emozionante, soprattutto per Guglielmo al quale la foto ha suscitato un filo di malinconia, facendo emergere, dietro la scorza dura e la riservatezza, una persona sensibile e con un passato delicato. Vista la sua impasse, lo chef gli ha chiesto di raccontare la storia legata a quello scatto che lo ritraeva da bambino seduto sulla moto del padre, ed ecco cosa ha risposto il cuoco trentino…

 
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