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Hell's Kitchen

Intervista esclusiva a Doctor Gourmeta

20 GIUGNO 2017

Intervista esclusiva a Doctor Gourmeta

Al termine della prova sul cibo del futuro, abbiamo scambiato quattro chiacchiere con Carlo Spinelli, il quale ci ha parlato del suo alter ego Doctor Gourmeta, ci ha spiegato meglio il concetto del cibo del futuro legato alla sostenibilità. Poi gli abbiamo chiesto di dirci quali alimenti – tra quelli assaggiati nel corso dei suoi viaggi e delle sue ricerche in giro per il mondo – lo hanno sorpreso positivamente e quali, invece, lo hanno disgustato parecchio. E infine si è soffermato a dare una valutazione più approfondita sul piatto migliore e quello peggiore assaggiati al termine della prova. Ecco cosa ci ha detto…

 
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