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Hell's Kitchen

Intervista a Simone Padoan

28 OTTOBRE 2017

Intervista a Simone Padoan

Durante la seconda puntata, tutta incentrata sulla tradizione culinaria italiana, non poteva mancare un piatto che da sempre unisce da nord a sud la penisola: la pizza. Per l’occasione chef Cracco ha invitato un suo amico e collega, Simone Padoan della pizzeria I Tigli di San Bonifacio (VR). Simone ha portato a Hell’s Kitchen la sua pizza gourmet, un nuovo modo di preparare e, quindi, di gustare il celebre piatto, creando un connubio tra alta cucina e pizza. Ma come è nata questa idea? Perché la scelta di servirla tagliata a fette? A queste e ad altre curiosità ha risposto Simone in questa intervista esclusiva. Buona visione!

 
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