05 GIUGNO 2014

L'intervista a Carmelo

Carmelo è uno dei quattro finalisti della prima edizione di Hell’s Kitchen. Durante il suo percorso il giovane cuoco siciliano ha dimostrato grande carattere e determinazione. È stato elogiato più volte da Carlo Cracco per la sua professionalità in cucina: sebbene non sia mai spiccato nelle prove individuali, ha lavorato duramente in ogni brigata, risultando spesso un membro fondamentale. Dopo una fase iniziale nella squadra blu, lo Chef  lo ha mandato a guidare la squadra rossa. Qui sono iniziati i dissapori con Sybil, l’unica cuoca con cui non è mai riuscito a lavorare serenamente. L’emozione durante il penultimo servizio gli ha giocato un brutto scherzo: è stato troppo debole alla guida della brigata ed è per questo, secondo lui, che Chef Cracco l’ha escluso dalla finale.

Dopo l’eliminazione lo abbiamo raggiunto per raccogliere i suoi pensieri.